Pentru prevenirea și eliminarea riscului apariției unor toxiinfecții în unitățile de învățământ, pentru verificarea modului în care se aplică prevederile Regulamentului (CE) nr. 178/2002, DSVSA Bacău, în perioada 18.09.2023-20.10.2023, prin personalul propriu, vor verifica la nivel județean, unitățile de învățământ care recepționează, depozitează, prepară și furnizează produse alimentare de origine animală și non-animală pentru copiii din creșe, grădinițe, unități de învățământ și școli cu program normal, internat, semi-internat sau after-school.
În prima etapă Inspectoratul Școlar va pune la dispoziție lista actualizată a unităților de învățământ cu regim normal, creșelor și grădinițelor, dar și a celor cu regim after-school, semi-internat sau internat.
Verificările constau în asigurarea și respectarea cerințelor structurale, inclusiv spații, instalații și ustensile specifice din punct de vedere funcțional, privind asigurarea și respectarea cerințelor generale și specifice de igienă în spațiul de depozitare, prelucrare și furnizare a produselor alimentare.
Astfel, blocurile alimentare sau cantinele amenajate în incinta creșelor, grădinițelor, unităților de învățământ cu program normal dar și cu after-school vor putea desfășura activități de preparare și servire a mesei doar dacă dețin documente de înregistrare sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor eliberate de către DSVSA Bacău.
Pentru orice problemă puteți contacta Serviciul de permanență la D.S.V.S.A. Bacău, respectiv 0234586233, fax 0234586372 iar numărul de TELL VERDE gratuit este 0800800096, unde consumatorii pot sesiza si notifica nereguli privind siguranța alimentelor si sănătatea animalelor.
Sursa bacau.net
